Allas vår avokado
Avokado - så gott och så nyttigt. Ät den direkt som den är eller fylld med kaviar eller skagenröra. Avokado är även gott i sallader och smörgås. Ja det finns mycket smarrigt man kan göra med avokado, du hittar tips på recept här nedan.
Avokadon har sitt ursprung i norra Sydamerika och omtalades första gången i skrift i Europa år 1519. Idag är Mexiko den största avokadoproducenten, tätt följt av länder som Israel och Spanien. Avokadon är botaniskt sett ett bär, med ett stort frö omgivet av grönt fruktkött. En mogen avokado ska kännas lätt mjuk när du trycker på den. En hård avokado mognar på några dagar om den får ligga ute i rumstemperatur. Förvarar du avokadon i kylskåpet håller den i upp emot en vecka.
Källa: LivsmedelsSverige
