Fylld zucchini

Fylld zucchini
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
4

Du behöver

  • zucchini
  • pinjenötter
  • koriander
  • fryst bladspenat
  • tofu
  • olivolja
  • vitlök
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Dela zucchinin i halvor. Gröp ur med sked. Hacka spenaten och blanda med zucchinigröpet. Fräs upp i olja. Ta pannan från värmen och blanda i tofu. Fyll halvorna och grädda i 175 graders ugn i ca 20 minuter. Rosta pinjenötterna i en panna och toppa med dem och färsk koriander.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept