Tärna kasslern 1x1x1 cm. Smält matfettet på stekplåten och bryn kasslern. Lägg kasslern i en kittel/gryta och fyll på med en del vattnet, buljongpulver och tomatpuré. Låt det koka upp.
Tillsätt en toppredning och låt koka i 5-10 min. Tillsätt ost och mjölkpulver utrört i vatten till en slät tjock smet. Låt såsen koka upp. Smaka av.
