Ocrasallad

Ocrasallad
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
4

Du behöver

  • 1 burk ocra (440 g)
  • 3 msk olivolja
  • 1 st finhackad gul lök
  • 2 st finhackade vitlöksklyftor
  • 7 st urkärnade och skalade tomater
  • 1 nypa paprikapulver
  • 0,5 dl hackad bladpersilja
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Fräs löken och vitlöken gyllene. Lägg i paprikapulver och tomat. Koka upp och låt sjuda i tio minuter. Tillsätt ocran, hälften av persiljan, peppar och salt. Låt sjuda i 20 minuter. Garnera med resten av persiljan. Servera varm eller kall.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept