Jonas red hot garden salad

4

Du behöver

  • 200 g skruvpasta
  • 1 st morot, skivad i tunna slantar
  • 150 g champinjoner, halverade
  • 1 st röd paprika, urkärnad och strimlad
  • 1 st gul paprika, urkärnad och strimlad
  • 1 bit purjolök, skivad diagonalt
  • 1 st hårda päron, skurna i bitar
  • 0,5 st zucchini, tunt skivad
  • 125 g getost
  • salt och peppar
  • jordnötsolja

Gör så här

  1. Hetta upp en wokpanna eller en rejäl stekpanna. Häll i lite jordnötsolja och börja med att tillsätta pastan tillsammans med morot, champinjoner, paprika, zucchini, purjolök och päron. Rör noggrant i botten hela tiden, krydda med salt och pepppar.
  2. Smaka av kryddningen och häll i några skvättar red hot chili glaze (se recept).
  3. Servera salladen omgående. Garnera med getost i skivor och rostade sesamfrön och valnötter.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept