Ålåsmörgås

Ålåsmörgås
Foto: TV4

Servera äggulan i en separat kopp och låt var och en slå den över ålen. Lättast separerar man äggulan från vitan genom att helt enkelt låta äggvitan rinna genom fingrarna. Kvar i handen blir gulan, hel och fin.

26 januari 2009
4

Du behöver

  • 4 skivor kavring
  • smör
  • ca 300 g flatrökt ål
  • hackad gräslök
  • sallat
  • 4 äggulor

Gör så här

  1. Smöra kavringen och lägg på ålen. Strö över lite hackad gräslök och dekorera med sallat.
  2. Knäck äggen och servera gulan separat.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept