Limecurd med vispgrädde och kaksmulor

9 mars 2011
4

Du behöver

  • 1 gelatinblad (uppblött)
  • 35 g ägg ca 1 mindre ägg
  • 35 g socker
  • 0,5 lime (skalet rivet och saften pressad)
  • 25 g smör
  • visp grädde och krossade dröm kakor

Gör så här

  1. Koka upp smör, limeskal, saft och hälften av sockret sätt åt sidan.
  2. Vispa resterande socker och ägg luftigt.
  3. Blanda med limekoket och sjud upp igen.
  4. Tillsätt gelatinet däri.
  5. Sila genom sil ner i en plastfolieklädd form.
  6. Låt stelna.
  7. Skär i portionsbitar.
  8. Servera med vispad grädde och kaksmulor.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept