Äggkringlor

Äggkringlor
Foto: TV4
Jul

Originella kakor med deg av både kokta och råa äggulor. Formen är den traditionella kringlans.

26 januari 2009
Visa mer
30

Du behöver

  • 2 hårdkokta äggulor
  • 2 råa äggulor
  • 1 dl strösocker
  • 150 g smör
  • ca 5 dl vetemjöl
  • Garnering:
  • uppvispad äggvita
  • pärlsocker
  • Ugn: 200°

Gör så här

  1. Mosa ihop de kokta äggulorna med de råa.
  2. Arbeta in sockret, sen smöret i små klickar och sist mjöl till en smidig deg.
  3. Rulla ut lillfingertjocka längder, skär i decimeterlånga bitar och forma kringlor. Lägg på plåt med bakpapper.
  4. Pensla med äggvita, strö på pärlsocker och grädda 5-7 minuter.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept