Gör så här

1. Sätt ugnen på 200°. Smöra och bröa en brödform noga. Fräs löken blank, lägg den i formen. hacka ansjovisen grovt och lägg över.
2. Vispa ihop ägg salt och peppar och mjöl. Slå mjölken över under vispning. Rör ned lite gräslök. Slå smeten i formen.
3. Ställ formen i vattenbad. Täck den med folie och stick några lufthål. Grädda mitt i ugnen ca 30 min tills äggstanningen stelnat.
4. Låt den vila i formen en stund och vänd sen upp den och garnera med gräslök.