Från Nyhetsmorgon

Örtfärserad kalvinnanlår

Du behöver

  • 150 g kalvinnanlår
  • kalvfärs
  • 50 g persilja
  • 1 kruka mejram
  • 1 kruka gräslök
  • champinjoner

Balsamicosås:

  • 2 st schalottenlökar, finhackade
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 0,25 l portvin
  • god balsamico
  • 0,5 l kalvfond
  • socker, salt, peppar, lagerblad, pepparkorn
  • Quesadilla
  • 200 g mandelpotatis
  • 50 g västerbottenost
  • 50 g smör
  • salt, peppar
  • 2 st vetetortillas
  • 100 g vetetortillas

Gör så här

  1. Serveras med waxbönor, morötter, vårlök, körvel etc.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept