Från Nyhetsmorgon

Gratinerad aubergine med getost och hasselnötter

Du behöver

  • 1 st stor aubergine
  • 1 msk smör
  • salt och peppar
  • 3 st tomater
  • 0,5 dl hasselnötter
  • 8 skivor getost

Gör så här

  1. Skiva auberginen och stek den i smör i en stekpanna. Salta och peppra. Skär tomaterna i bitar. Lägg aubergineskivorna på en smord plåt. Lägg tomater, hasselnötter och getostskivor på skivorna. Gratinera i mitten av ugnen i 250°C, ca 10 minuter.
  2. Lägg upp på tallrikar och servera, gärna med ett bröd till.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept