Från Förkväll

Lyxiga buffévåfflor

16

Du behöver

  • 1,75 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1,25 dl vatten
  • 1 dl mjölk
  • 50 g smält smör eller 1/2 dl smör-&rapsolja

Tillbehör:

  • 2 avokado
  • 200 g löjrom eller röd stenbitsrom
  • 2 dl Arla Köket crème fraiche
  • 1 dl finhackad rödlök
  • 1 citron i tunna skivor

Gör så här

  1. Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål. Tillsätt vattnet och vispa till en jämn smet. Rör ner mjölken och det avsvalnade smöret. Hetta upp våffeljärnet. Pensla med lite smör före första laggen. Grädda våfflorna. Lägg upp dem på galler. Dela, kärna ur och skala avokadon. Skär den i skivor eller bitar. Dela varje våffla i 4 bitar. Fördela avokado, löjrom, crème fraiche och rödlök på våffelbitarna. Garnera med citron.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept