Från Förkväll

Italienska kotletter

4

Du behöver

  • 4 st kotletter av lamm, kalv eller gris
  • 1 dl russin
  • 2 dl Arlaköket vispgrädde
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 st köttbuljongtärning
  • 2 tsk salvia
  • 1 msk balsamvinäger
  • 1 msk smör
  • 1 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar

Gör så här

  1. Skala och hacka vitlöken. Fräs den i smör i en traktörpanna. Tillsätt mjölet utrört i vattnet, grädde, buljongtärning, salvia, balsamvinäger och russin. Låt såsen koka upp. Stek kotletterna i smör i en stekpanna, 2-3 min/sida. Salta och peppra. Lägg ner kotletterna i såsen och låt dem puttra några minuter. Servera med lätt kokta grönsaker och potatis eller pasta.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept