Fricassé af vårkylling med morkler, grønne asparges og majroer

Från Nyhetsmorgon
15 november 2007
4

Du behöver

  • 4 st Vårkyllinger
  • 12 st Morkler
  • 8 st Majroer
  • 8 st asparges
  • 1 dl Piskefløde
  • 0,5 dl Tør hvidvin
  • 1 dl Hønsebouillon
  • Salt og Peber
  • Smør

Gör så här

  1. Kyllingerne deles i bryst og lår og brunes godt i smør. De rensede morkler krydres og ristes med. Hvidvin tilsættes og koges helt væk. Hønsebouillon og piskefløde tilsættes, og lad det hele simre i ca. 15 min.
  2. Majroer og asparges ordnes og koges møre i saltet vand med smør.
  3. Kyllingestykkerne tages op og anrettes på tallerken, mens saucen koges tyk og tilsmages med salt og peber. Saucen hældes over kødet og garneres med majroer og asparges.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept