Från Förkväll

Chilistark biffgryta med choklad

4

Du behöver

  • 600 g ryggbiff
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • smör
  • 2 msk konc kalvfond
  • 1 dl vatten
  • 1,5 tsk kinesisk soja
  • 1 tsk sambal oelek
  • 2 dl Arla Köket lätt crème fraiche
  • ca 15 g mörk choklad, minst 70%

Gör så här

  1. Skär köttet i bitar. Skala löken och vitlöken. Skär löken i klyftor och hacka vitlöken. Bryn köttet i smör i en stekpanna och lägg över i en gryta. Fräs löken och lägg över i grytan. Rör i kalvfond, vatten, soja, sambal oelek och crème fraiche. Låt koka ca 5 min. Hacka chokladen och låt den smälta i såsen. Låt inte grytan koka mer. Servera med ugnsstekt potatis och squash.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept